Als er iets is waar ik van houd, is het de geur van koffie. De smaak vind ik alleen echt niet lekker. Ook niet na jaren alle mogelijk opties om deze te verbeteren uit te proberen. Best jammer, want ik vind ‘zullen we even een kopje koffie drinken?’ zo gezellig klinken, en het antwoord ‘euhm,…
Met kruiden werken is niet alleen een ambacht, maar ook gewoon een hele plezierige bezigheid die iedereen zich op een bepaalde manier eigen kan maken. Of je dat nu doet door met veel verse of gedroogde kruiden te eten, door wildplukwandelingen te maken, door middel van een praktijk voor kruidengeneeskunde of door heerlijke ijsjes te…
Duizendknoop? Japanse? Ja echt! Ze staan langs de border van het voedselbosje dat we afgelopen maandag aangeplant hebben en de smaak is echt heerlijk. Een beetje zurig, zoals rabarber, maar tegelijk wat frisser. Duizendknoop is niet bij iedereen geliefd, wat begrijpelijk is, omdat hij heel veel inheemse planten overwoekert en gebouwen, wegen en leidingen beschadigt….
De lente is aangebroken en hoewel het weer wat verrassend is geweest de afgelopen weken, zie je nu toch echt overal krachtige lentekruiden groeien en bloeien. Ik zie het in de medicinale tuin, maar ook op en rond ons erf en ik vind het heerlijk om infusies van deze kruiden te maken, ermee te koken…
Op mijn Instagram-account deel ik veel over (het veilig gebruik van) kruiden en etherische oliën. Ik deel (beauty)recepten, maar leg ook uit hoe het menselijk lichaam werkt en hoe je je gezondheid (vaak op eenvoudige manieren) kunt ondersteunen of helpen verbeteren. Bijvoorbeeld door meer te slapen, meer te rusten, anders of meer te gaan bewegen,…
Heel veel bloemen en bomen staan in bloei en van heel veel bloesem kun je heerlijke siroop maken. Zo hebben wij een prachtige seringenboom, Syringa vulgaris, in de tuin staan en toen vorige week de geur van de seringen de hele binnenplaats vulde, herinnerde ik me ineens weer dat ik vorig jaar voor het eerst…
De lente is mijn favoriete seizoen. Alles komt tot bloei, sprietjes van kruiden in de tuin worden zichtbaar, je ziet steeds meer bloesem in bomen, en overal groeien en bloeien planten die ze eeuwen geleden gewoon als groenten aten, maar tegenwoordig door veel mensen als vervelend onkruid gezien worden. Denk bijvoorbeeld aan brandnetel, paardenbloemblad (of…
Vandaag een blog over het olfactorisch en limbisch systeem, oftewel ons vermogen om te ruiken en de invloed van geur op ons geestelijk en emotioneel welzijn. Ik wilde hier eerst een post over schrijven op Instagram, maar een blog bleek achteraf een beter idee gezien de lengte van de tekst. Deze blog is een beetje…
De afgelopen jaren voel ik me zo rijk! Sinds zes jaar ben ik betrokken bij het leven op onze biologische boerderij. Mijn leukerd ontmoeten was een bijzonder cadeau, en zijn manier van leven paste enorm bij mij. Maar ik had nooit gedroomd van het leven dat we nu leven. Ik wist eerlijk gezegd niet eens…
Hoewel ik denk dat we onze huid het beste van binnenuit kunnen voeden door de manier waarop we eten en drinken, bewegen, slapen, enzovoort, heeft mijn gevoelige en snel droge huid ook van buitenaf vaak nog wel een steuntje in de rug nodig. Wel denk ik dat hoe meer ons lichaam in balans komt, des…